NOS GALETTES DE SARRASINÁ LA FARINE DE BLÉ NOIR BRETONNE IGP - SANS GLUTEN LES GALETTES SONT ELABORÉES SUR DES GALETTOIRES TRADITIONNELS ET SONT ELABORÉES Á LA DEMANDE, PAR NOS SOINS, AVEC DES PRODUITS FRAIS DE QUALITÉ ET VENANT EN TRÈS GRANDE PROPORTION D’UNE FILIÈRE LOCALE OU RÉGIONALE TOUS LES ACCOMPAGNEMENTS : FRUITS DE MER Á LA CRÈME, RILLETTE DE SAUMON, SAUCE MORILLES, CONFIT D’OIGNONS, POIREAUX EN BÉCHAMEL, COMPOTÉE DE POMMES AU BEURRE, POIVRONS GRILLÉS SONT ELABORÉS PAR NOS SOINS DANS UN SAVOIR FAIRE BRETON |
Spécialités DU CHEFPRODUITS RAFFINÉS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE, |
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ENTRECÔTE MATURÉE SIMMENTAL ROSSINI (300G) - 24.90€ (FOIE GRAS POÊLÉ FRANÇAIS) |
ST JACQUES - 20.90€ EMMENTAL FRANÇAIS, |
LES 3 SAUMONS - 20.90€ SAUMON FUMÉ, RILLETTE DE SAUMON & SES TOASTS, PAVÉ DE SAUMON D’ÉCOSSE SUR PEAU ACCOMPAGNÉ DE SA FONDUE DE POIREAUX MAISON ET DE SA FARANDOLE DE LÉGUMES DE SAISON |
TERROIR - 24€ ENTRECÔTE MATURÉE SIMMENTAL (250GR), |
NOS SUGGESTIONSVÉGÉTARIEN 11.95€ VEGAN 11.95€ L’ATLANTIQUE 10.20€ CANCALE 11.60€ CAP FRÉHEL 10.95€ PAIMPOL 10.95€ ERQUY 10.95€ PERROS GUIRREC 10.95€ GUINGAMP 9.90€ FOUESNANT 9.30€ CROZON 8.95€ PONTIVY 8.95€ PLOUGASTEL 9.00€ LANDERNEAU 9.00€ |
DOUARNENEZ 9.00€ PONT AVEN 10.95€ PORNICHET 11.20€ CROISIC 11.20€ POULIGEN 11.20€ ST NAZAIRE 11.95€ QUIBERON 11.30€ PLOËRMEL 10.95€ CARNAC 10.95€ JAMBON BLANC AU TORCHON, ŒUF DE FERME, EMMENTAL FRANÇAIS LANNION 8.10€ LAMBALLE 8.10€ TREBEURDEN 8.10€ |
ACCOMPAGNEZ VOS GALETTES DE
SALADE VERTE DU MARAICHER
ASSAISONNÉE DE SA VINAIGRETTE « MAISON »