Nos entrées & salades à la crêperie au Blé Noir

NOS ENTRÉES - POUR GRIGNOTER AVANT LE REPAS

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE -14.90€
AVEC SES TOASTS, BEURRE DEMI-SEL & SA ROQUETTE

FOIE GRAS FRANÇAIS - 16.50€
À LA FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
ACCOMPAGNÉ DE SES TOASTS,
SA COMPOTÉE DE POMME MAISON
ET SA CONFITURE DE FIGUE

SALADE TOMATE MOZZARELLA - 12.90€
TOMATE FRAÎCHE, MOZZARELLA DI BUFALA, SEL DE GUÉRANDE, HUILE D’OLIVE, ROQUETTE

ASSIETTE DE CHARCUTERIE - 12.90€
JAMBON BLANC AU TORCHON, JAMBON DE MONTAGNE 8 MOIS MIN. D’AFFINAGE, CHORIZO IBÉRIQUE, SAUCISSON SEC AUX COPEAUX DE TRUFFE

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NOS SALADES REPAS

SALADE CÉSAR - 14.90€
POULET CROUSTILLANT, COPEAUX DE PARMIGIANO REGGIANO, ŒUF DE FERME DUR, TOMATES CERISES, SALADE

SALADE CHÈVRE CHAUD, SAVEUR MIEL - 14.90€
TOASTS DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL, POITRINE FUMÉE GRILLÉE, NOIX, TOMATES MARINÉES, SALADE, TOMATES CERISES

SALADE PÉRIGOURDINE - 14.90€
GÉSIERS CONFITS, MAGRET DE CANARD FUMÉ, CROÛTONS MAISON, TOMATES CERISES, SALADE

SALADE NIÇOISE - 14.60€
THON, POMME DE TERRE, POIVRONS SNACKÉS MAISON, ANCHOIS, ŒUF DE FERME DUR, TOMATES CERISES, SALADE

SALADE GRECQUE - 14.60€
FETA, CONCOMBRE, POIVRONS SNACKÉS MAISON, CONFIT D’OIGNONS MAISON, OLIVES NOIRES, TOMATES CERISES, SALADE

SALADE AUVERGNATE - 14.90€
ROQUEFORT AOP, NOIX, POMME CRAQUANTE, CROÛTONS MAISON, TOMATES MARINÉES, SALADE

SALADE ITALIENNE -15.90€
JAMBON DE MONTAGNE 8 MOIS MIN. D’AFFINAGE, MOZZARELLA DI BUFALA, COPEAUX DE PARMIGIANO REGGIANO, TOMATES CERISES, ROQUETTE

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